La mia Panzanella!
― Tornati dalla toscana con: pane del giorno prima, olio, marmellate, salamini, pecorino, ceci e vino in quantità! Mi ritrovo davanti ai fornelli con la tipica domanda : Cosa Cucino ?La Panzanella ! Esistono molti modi di "cucinarla" io ho scelto quello più classico!Ingredienti:Cipolle rosse 2, cetriolo 1, pomodori ciliegini, sedano, pane "raffermo" toscano.Ecco il mio procedimento:Tagliato la cipolla a fettine sottili e messa a bagno in un coppa con 1 cucchiaio di aceto bianco per 2 h circa, [...].
