― Nel mio blog http://casaricette.blogspot.com esploro la cucina. ∙ Ecco un'altra prova, una pizza inusuale: di farina integrale. Il risultato mi è piaciuto, e l'ho ottenuto con le dosi che riporto.Ingredienti. ∙ 250 gr di farina integrale200 ml di acqua tiepida5 gr di sale12,5 gr di lievito di birra. ∙ Passata di pomodoro, mozzarella, olio extra vergine d'oliva e sale.Dosare quest'ultimi ingredienti a piacere a seconda delle necessità e del proprio gusto. ∙ [...].
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