Varza murata de vara
― Ingrediente: ∙ Una din salatele mele preferate pe timp de vara este cea de varza murata de vara, murata in plin soare timp de cateva zile. Dar, pe cat de repede se mureaza, tot atat de repede trebuie si consumata, pentru ca se oxideaza. ∙ 4 kg de varza proaspata ∙ 1 legatura de marar cu floare ∙ piper boabe ∙ frunze de dafin ∙ 120 g sare. ∙ Pentru solutie: ∙ 1 l apa ∙ 1 lingura miere de albine ∙ 30 ml otet din vin [...].









