Zacusca de gogosari si ardei rosii

Retete de zacusca ― Ingrediente: ∙ 1 kg rosii. ∙ 6 gogosari. ∙ 6 ardei grasi. ∙ 1 morcov mijlociu. ∙ 2 bucati ceapa rosie. ∙ 500 gr ciuperci champignion. ∙ 2-3 catei de usturoi. ∙ 50 g ulei (de masline). ∙ 2 linguri de zahar brun. ∙ sare (grunjoasa), piper proaspat macinat. ∙ Mod de preparare: ∙ Se fierb rosiile si se trec prin sita. Zacusca de ardei si gogosari poate fi preparata si cu suc de rosii din comert.Intre timp, [...].